Testade idag ett nytt recept som jag hittade på recept.nu fast jag förbättrade det naturligtvis lite grann ;-). Hur snabbt, gott och enkelt som helst! Kommer nog att bli mina barns favoriträtt de åt hur mycket som helst.


Recept:

500-600 g strimlad kycklingfilé
1 påse taccokrydda
1 dl vatten
Stekmargarin
400 g färska lasgneplattor
400 g hela tomater i burk
2 dl créme fraiche
2,5 dl matlagningsgrädde
salt och svartpeppar
3 dl riven ost

Gör så här:
Strimla kycklingen stek i stekpanna. Häll över taccokryddorna mot slutet samt 1 dl vatten och låt puttra några minuter. Ta av från plattan. Häll burken med en hela tomaterna (går att ta krossade också men det är i allmänhet bättre smak på de hela) i hög vispskål. Häll i matlgningsgrädde, créme fraiche och kör noggrant med mixerstven. Häll i hälften av osten och salta och peppra. Kör lite kort med mixerstaven så att det blandar sig. Varva sedan i smord ugnsform ( börja med sås och ett lager lasgneplattor i botten) sås, lasgneplattor och kyckling. Översta lagret skall täckas av sås och strö över resten av de rivna osten. Inget bantarrecept men hur gott som helst. Kör i ugnen 200 grader i ca 25-30 min.